2月21日,“名酒70年 一起向未来”中国名酒品牌70周年系列活动——中国名酒再出发论坛暨名酒70年功勋70人颁奖典礼在海口举行。论坛上,中国名酒企业共同发布了《中国名酒海南宣言》,决心以实际行动,共同肩负起续写酒业辉煌的重任。

大会还现场宣布了“名酒70年功勋70人”表彰决定,西凤集团公司党委书记、董事长、股份公司董事长张正,中国酿酒大师、中国品酒大师、中国白酒首席品酒师、中国酿酒原料及品质安全研究院副院长、股份公司总技术顾问贾智勇,股份公司副总经理、营销公司总经理周艳花3人获此殊荣。

1952年,第一次全国评酒会的召开,开创了新中国酒类评比的先河,为推动酒类发展注入了新鲜活力,为白酒产业奠定和积累了丰厚的资产,也标志着以“四大名酒”为代表的中国白酒酿造工艺,具有突出的地域特色、文化内涵和科学价值,是民族工业发展的典型代表和智慧结晶。

荣获“中国名酒”称号70年,是西凤酒不懈努力奋斗的70年。20世纪50年代,西凤酒厂便与其他名酒企业一道由轻工部主导,在北京进行技术协作,承担有关科研课题,提高名酒质量;在60-80年代,在中国白酒由手工业向现代工业发展的关键时期,西凤酒厂承担了国家白酒香型工艺的重要科研课题,1969年研制了单杆撬起甑机,1970年在制酒行业率先使用航行式单吊梁天车,1972年研发了国内首个制曲机,结束了人工踩曲的历史,引领白酒产业步入现代化,是中国白酒工业文明的先驱者之一。

近年来,西凤酒在继承传统工艺的基础上,围绕“做大做强白酒主业,发挥三产联动效应,打造陕酒特色产区”的思路,坚持回归一流名酒序列奋斗目标不动摇,内抓管理、外拓市场,加大项目建设、品质提升、现代管理、国企改革、文化挖掘、数字赋能、一带一路推广等工作力度,大力弘扬工匠精神,推动白酒产业高质量发展,引领中国酒业走出国门,走向世界。

新时代新征程,新发展新辉煌。未来,西凤集团公司将继续携手酒业同仁,勇担时代使命,彰显名酒价值,开创中国名酒新时代。