从最普通的粮食，到香甜可口，令人如痴如醉的酱香酒，一瓶好酒的酿造，是匠人们与时间的合作。“天时”、“地利”、“人和”三者缺一不可。水土、原料、气候、酿酒的技艺……不同的酱酒都会产生不同风味的白酒，差之毫厘，味道也差之千里。而大凡名匠酱香酒，则完美诠释了何为“天时地利人和”三者合一的酒中艺术。

天时

“曲是酒之骨，水是酒之血，人是酒之魂”。

白酒，特别是酱香白酒，酿造时间漫长，酿造工艺复杂。在这个过程中，天时决定了酿酒过程中的原料好坏、湿度、温度、水质，直接影响着酱香白酒的口感和品质。

大凡名匠酱香酒来自茅台镇的酱酒核心产区，那里是位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集，夏日35～39℃的高温期长达5个月。这样的气候更加有利于酒料的发酵、熟化，同时对影响酱酒香气成分的微生物的产生也有着举重若轻的作用。

地利

一方水土出一方好酒，水是酒之血，茅台酒厂想移植他地却无果，日本人偷师学艺想学走国酒终失败，足见产地对白酒的影响。

大凡名匠酱香酒取水自有“美酒河”之称的赤水河，赤水河绵延500公里，流经地域孕育了中国60%的名酒。赤水河的水质优良，微甜爽口，降解物少，硬度适中，酸碱适中，富含微生物和矿物质等多种成分，对酱香型白酒的口味也有着重要的影响。

人和

艺，是手艺，亦是艺德。在机械高度发达的今天，大凡名匠酱香酒仍然坚持延用最传统的酱香工艺。端午制曲，重阳下沙，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，遵循自然之道窖藏数载……上百道环节环环相扣，只有当天地人三者皆为上乘时方得大凡名匠酱香酒的浓厚酱香！

酱香浓烈扑鼻，引发无限遐想

一品香气，直通鼻息久久停留

二品酒体，整口吞咽柔滑到底

三品回香，感受陈酒的醇厚酱香

以匠人之心，酿酱心之酒

举杯，等有缘人以“大凡名匠酱香酒”相会！