今年全国两会期间，聚焦乳品精深加工与国民营养升级，代表委员们为我国乳业破解发展瓶颈、提升产业链韧性等建言献策。“加快推动乳品精深加工发展，既是调节原奶产能的‘蓄水池’，也是提升产业链韧性的必经之路。”全国人大代表、内...【详细】
今年全国两会期间，全国人大代表、舍得酒业股份有限公司(简称“舍得酒业”)技术研究院酒体设计师陈柏蓉主要关注中国酒业文化建设，包括推动酿酒产业传承与创新，着力构建具有中国特色、时代特征、国际视野的酒业文化新生态等。随着...【详细】
记者今天从市场监管总局召开的新闻发布会上了解到，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》 将于6月1日正式实施。《规定》细化了外卖平台对商户资质审核、信息公示、过程管控、问题处置等全链条的管理责任，要求...【详细】
从“陪伴型消费”到“千亿级赛道”，宠物经济已成为我国消费升级浪潮中极具韧性的增长板块。《经济参考报》记者注意到，近年来，A股上市公司跨界布局宠物食品赛道的热度持续攀升，农牧养殖、食品饮料等领域企业纷纷入场，依托自身供...【详细】
大家有没有发现，无论是去奶茶店还是连锁咖啡店，几乎都能在菜单里看见含有椰子元素的饮品。曾经靠着一杯“生椰拿铁”崛起的某咖啡连锁品牌，也一口气推出了一整个生椰家族系列，大有一种要把椰子元素开发到极致的架势。为什么这几年...【详细】
记者13日从市场监管总局获悉，市场监管总局、商务部近日联合发布《关于进一步加强跨境电商零售进口食品召回监管的公告》，进一步明确跨境电商零售进口食品召回主体责任，切实防范跨境电商零售进口食品安全风险，保障消费者安全。在...【详细】
记者12日从国家市场监督管理总局获悉，针对近期雀巢婴配乳粉因检出蜡样芽胞杆菌呕吐毒素预防性召回事件，国务院食安办、市场监管总局高度重视，已督促雀巢（中国）有限公司完成其在中国大陆销售的特定批次产品召回工作。截至目前，...【详细】
“若能明确告知配料，且食品安全达标，我会考虑买预制菜。”一位消费者的表态，道出了当下预制菜消费市场的变化。从最初的让人犹豫甚至受到广泛抵制，到如今成为部分消费者的首选，预制菜已经成为食品市场上一股不可忽视的力量。随着...【详细】
国家卫生健康委2月6日发布《食品安全国家标准 预制菜》（征求意见稿），重点从食品安全和营养健康方面对预制菜“定规矩”，并面向社会公开征求意见。征求意见稿厘清了公众对预制菜的哪些认知误区？本期消费提示请中国农业大学食品...【详细】
2026年中央一号文件提出“坚持农林牧渔并举，推动构建多元化食物供给体系”，食用菌以其丰富的菌物蛋白，成为助推膳食结构升级、筑牢粮食安全屏障的重要力量。近年来，我国食用菌产业蓬勃发展，已成为继粮、油、果、蔬之后的第五...【详细】
