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白酒年轻化扎堆“降度”

35—45度中低度白酒的试水刚刚完成市场验证,低于30度的新战场已经开启。7月7日,北京商报记者整理发现,在五粮液推出29度“一见倾心”后,古井贡酒、舍得酒业、今世缘以及泸州老窖均推出低于30度的白酒产品。众多酒企扎...【详细】

北京商报食品2026/07/08

2026饮料市场新局:从流量爆品到价值留客,健康化成核心主线

2026年国内饮料市场正迎来一场深度的消费迭代。在存量竞争的大背景下,行业没有陷入同质化内卷的僵局,反而围绕健康化、场景化、功能化的核心主线,催生出一批精准击中用户需求的新爆款。从电解质水的全民普及,到草本饮料的快速...【详细】

南方企业新闻网食品2026/07/05

新茶饮屡陷食安风波,莫让网红变“往红”

盛夏时节,来一杯新茶饮成为大众消暑消费的刚需选择,新茶饮赛道持续升温,成为国内消费市场最具活力的竞争领域之一。然而,消费红火的背后,食品安全乱象屡屡刺痛消费者神经。近日,网红茶饮品牌一点点被曝光门店随意篡改食材有效期...【详细】

国际商报食品2026/07/03

三家外卖平台承诺规范非理性大额补贴

记者近日从北京市市场监管局获悉,为深化平台“内卷式”竞争综合整治,该局在全国率先建立平台经济“破卷向善”协商对话机制,搭建平台与平台内经营者、劳动者、消费者及行业协会的常态化沟通桥梁。近日,围绕餐饮外卖商家降本增利开...【详细】

工人日报食品2026/07/01

新消费品牌“小而精”与规模化能否两全?

曾经被誉为“中国本土精品咖啡品牌开创者与标杆”的Seesaw,6月份正式进入破产清算程序。一个曾拥有忠实客群、高客单价和清晰品牌调性的精品咖啡品牌,为何在资本入场后失速?答案在于它试图跨越“小而精”和规模化之间的鸿沟...【详细】

证券日报食品2026/06/30

猪肉价格持续走低 四季度或企稳回升

受传统消费淡季来临等因素影响,猪肉价格再创新低。中国养猪网监测数据显示,6月25日,生猪(外三元)价格报9.51元/公斤,较前一日继续下跌,创下近两个月来价格新低;生猪(内三元)价格报9.82元/公斤,较前一日略微上...【详细】

证券日报食品2026/06/26

枝头到餐桌仅10天 一条链怎么串起“热带甜”?

眼下正值多种时令水果集中上市的“黄金季”。6月15日,在位于河北省高碑店市的首衡高碑店国际农产品交易中心(以下简称“首衡市场”)进口水果交易区,一辆辆冷链货车往来穿梭,商贩们正紧锣密鼓地卸货装车。临近端午,这里也愈发...【详细】

农民日报食品2026/06/22

粽子迎消费旺季 企业发力多品类创新

端午节假期临近,粽子进入消费旺季。近几年,粽子生产企业密切跟踪百姓消费结构多元趋势,积极探索品类创新,不仅使粽子口味打破传统甜咸边界,还通过IP联名与线上线下融合营销拓宽受众,推动粽子从节令礼品向多场景消费品进阶。《...【详细】

证券日报食品2026/06/18

必胜客被182亿元卖了 百胜中国收购其中国大陆所有权

6月16日,百胜餐饮集团(Yum! Brands)宣布,已达成最终协议,将以总计27亿美元(约人民币182.43亿元)的价格出售必胜客业务,具体金额可能根据某些价格调整条款有所变动。公告截图。其中,私募股权公司Lon...【详细】

中新网食品2026/06/17

门店扩张叠加跨界入局 新鲜零食赛道竞争升温

日前,新鲜零食赛道热度持续攀升。以几多全、一栗nutco、蒲妈妈等为代表的新鲜零食品牌入驻国内各大商圈,并加快门店扩张步伐;与此同时,今年一季度,茶颜悦色、绝味食品等跨界巨头也纷纷入局试水。在消费升级和健康化等需求的...【详细】

经济参考报食品2026/06/17