获国资战投 江小白能否撕掉“网红”标签

业内人士指出，近年来，江小白不断完善产业链布局，或面临较大的资金压力，国资入股可有效缓解江小白的压力，从而为其赢得更多的时间去夯实上下游供应链体系，以“品质

2022-11-04T08:41:06+08:00 更新 标签： 食品

供需两端同时发力 豆粕减量替代促节粮降耗

“面对更加繁重的动物产品稳产保供任务和越来越紧的资源环境制约，必须采取更有力的措施，把豆粕等饲料粮减量替代的潜力充分发挥出来，保障饲料粮供给，维护粮食安全。

2022-11-04T08:13:08+08:00 更新 标签： 食品

罐头行业国内市场向好 海外市场很俏

相关从业人员表示，罐头企业不仅要做大规模，更要坚守品质。郑坚雄说：“质量是企业的生命，品质是品牌的基础，不能为了节约成本降低品质。”张晴峰认为，罐头食品企业

2022-11-04T07:29:04+08:00 更新 标签： 食品

商标被裁定无效 真功夫与“李小龙”无法双向奔赴

在业内人士看来，真功夫面临侵权商标无法使用的风险，从企业发展角度，需要做好两手准备，以备不时之需。虽然该事件会给品牌带来一定影响，但是餐饮企业的长久发展还是

2022-11-03T08:43:46+08:00 更新 标签： 食品

精准定位差异细分 火锅派系哪家最火？

火锅店遍布全国。如今，精准定位、差异化细分、聚集特色招牌菜成为火锅行业新的发展趋势。依据火锅的地域、工艺和口味的不同，产生了不同火锅的派系，其中以川渝地区突

2022-11-02T07:20:33+08:00 更新 标签： 食品

20亿！伊利股份大手笔回购提振市场信心

市场分析人士指出，当前市场出现非理性下跌，不少白马股遭到错杀。在这一背景下，伊利启动回购，传递了企业对未来发展的信心，有利于稳定市场情绪；而最高20亿元回购规

2022-10-31T07:50:24+08:00 更新 标签： 食品

市监部门集中公布一批反食品浪费违法行为典型案例

勤俭节约一直是中华民族的传统美德，但随着人们生活水平的提高，餐桌上的浪费行为屡禁不止。部分餐饮服务经营者，为一己私利，在接待消费者就餐时诱导或误导顾客超量点

2022-10-28T07:16:12+08:00 更新 标签： 食品

增收不增利 桃李面包陷怪圈

徐雄俊表示，南方地区面包消费量没有北方多，北方冬季面包的消费时节比较长，而南方饮食习惯选择更具多样性，因此桃李面包的品牌运营成本在南方比较大。同时，短保产品

2022-10-27T08:25:13+08:00 更新 标签： 食品

三只松鼠前三季度营收53.33亿元 机构看好长期发展

业内人士认为，三只松鼠目前正处于全面转型升级的“阵痛期”，业绩下滑在意料之中。在“聚焦坚果产业，打造多品牌模式，逐步向健康化、数字化、全球化迈进”战略新方向

2022-10-26T07:23:44+08:00 更新 标签： 食品

南京要为鸭血粉丝汤定团体标准 是否影响口味“多样化”

专家认为，南京市相关企业为“鸭血粉丝汤”申请集体商标、制定团体标准，这也是食品品质化、品牌化、产业化的必经之路，不仅企业有了生产规范，市场监管部门在管理时也

2022-10-21T07:26:56+08:00 更新 标签： 食品

达能“复活”脉动

“在食品饮料行业都在追求健康、低糖、无添加的情况下，脉动作为维生素饮料的健康特性相对不那么突出，消费者找不出明确必要的购买理由。”战略定位专家、九德定位咨询

2022-10-20T07:58:56+08:00 更新 标签： 食品

秋冬换季 饮料企业转战暖饮市场

快消行业新零售专家鲍跃忠对此分析道，要布局暖饮市场，相关技术问题是摆在企业眼前的现实问题。比如果汁等产品，加热到60度就会影响消费者口感，在高温中长期保存会更

2022-10-19T08:21:39+08:00 更新 标签： 食品

头部企业扩产上规模 酱酒行业竞争行至中场

对于酱酒的未来发展，武汉京魁科技有限公司董事长肖竹青对《证券日报》记者表示， 酱酒的2.0时代已经来临，未来博弈的是巨头背后的私域流量，比拼巨头背后与资本市场对

2022-10-14T08:11:58+08:00 更新 标签： 食品

海南椰岛公告回应旗下鹿龟酒抽检问题：已开展自查自纠

海南椰岛表示，对于抽检不合格鹿龟酒产品霉菌和酵母超标，原因可能是加工用原料受霉菌污染，也可能是流通环节抽取的样品霉菌和酵母超标，后者为储运条件控制不当导致。

2022-10-13T08:12:53+08:00 更新 标签： 食品