呷哺呷哺扭亏为盈股价累计下跌18% 上半年客单价减少4.7元

呷哺呷哺分析，公司扭亏为盈受益于两大因素。一方面，随着疫情过去，经济活动恢复正常，客流恢复到店；另一方面，公司于报告期间开店迅猛，餐厅网络成功南下扩张。

2023-09-19T09:46:49+08:00 更新 标签： 食品

群战百亿月饼市场

中秋遇上国庆，月饼市场大年就这么来了。在月饼业务连续下滑后，五芳斋、广州酒家、桃李面包、元祖股份等主营业务为月饼的几家上市公司正摩拳擦掌争夺市场，期待今年月

2023-09-18T10:00:45+08:00 更新 标签： 食品

练好内功做强新疆海鲜

新疆具备河流、湖泊、鱼塘、水库、滩涂、沟渠、沼泽等水资源养殖条件，宜渔水域滩涂面积达4600余万亩，共有鱼类88种。随着新疆天然水域渔业资源开发力度逐年加大，渔业

2023-09-17T08:30:21+08:00 更新 标签： 食品

茶酒联名 谁借谁的光

业内人士表示，酒企跨界茶饮，一方面是茶饮的主要消费者是年轻人；另一方面是茶饮没有季节限制。从市场反馈来看，酒企想要通过在茶饮里添加酒精来培育消费者，噱头大于

2023-09-15T16:15:34+08:00 更新 标签： 食品

农业农村部：28个国家级审定品种联合体试验被严肃处理

据农业农村部网站消息，日前，国家农作物品种审定委员会办公室通报了主要农作物品种审定绿色通道和联合体试验专项整治处理结果，终止11个联合体试验审定程序并取消其试

2023-09-14T09:33:59+08:00 更新 标签： 食品

上半年乳品市场销售复苏缓慢 网上零售增长快

上半年，乳品市场销售复苏缓慢，液态乳品消费小幅下滑，网上零售增长较快，对乳品市场拉动作用明显。乳制品消费渠道趋于多元，基础类和消费升级类产品更受青睐。

2023-09-11T10:56:49+08:00 更新 标签： 食品

白酒企业花式促销迎“中秋、国庆双节”

中信建投证券食品饮料首席分析师安雅泽表示，长假将至，预计酒厂会加大促销支持力度，场景复苏叠加低基数加持，上市酒企有望取得可观的动销增长，运营能力优异的企业有

2023-09-08T09:17:35+08:00 更新 标签： 食品

国际米价高企 我国市场供给稳定

截至9月4日，来自越南的破碎率5%大米船上交货价(FOB)为645美元/吨，较去年年初的400美元/吨上涨61.25%，较今年年初的460美元/吨上涨40.22%。泰国100%B级大米截至2023年

2023-09-05T08:45:00+08:00 更新 标签： 食品

月饼销售渐入佳境 多匹“黑马”入局竞逐

今年的月饼赛道，既有广州酒家、桃李面包、元祖股份、五芳斋、嘉士利、美心、盒马鲜生、星巴克、奈雪的茶、喜茶等来自于传统糕点、餐饮、茶饮咖啡领域品牌的参与者，也

2023-09-04T09:36:43+08:00 更新 标签： 食品

“成人小饭桌”亟待规范

生活成本高、工作压力大、生活节奏快，让吃一顿既有营养又成本不高的饭，成为不少职场人的奢望。“成人小饭桌”解决了他们用餐痛点，自然值得肯定。但从市场规范的角度

2023-09-01T10:37:38+08:00 更新 标签： 食品

124家食品饮料公司上半年赚1125亿元 白酒上市公司贡献逾七成

截至8月31日，A股124家食品饮料上市公司2023年半年报已全部出炉。东方财富Choice数据显示，124家公司上半年合计实现营收5345.95亿元，同比增长9.5%；合计实现净利润112

2023-09-01T10:27:28+08:00 更新 标签： 食品

储量大供应足 我国近九成食盐为井矿盐

8月24日，日本福岛第一核电站核污染水排放入海，与海有所联系的盐因此受到关注。事实上，不受日本核污染影响的井矿盐是我国食用最多的盐产品，当前我国的食盐产品结构

2023-08-29T09:37:47+08:00 更新 标签： 食品

中国消费者协会提醒 ：注意海外代购等渠道 确保餐饮安全

针对8月24日日本政府无视国际社会的强烈质疑和反对，单方面强行启动福岛核污染水排海，严重侵害了中国消费者权益的行为，中国消费者协会于近日发布声明，代表中国广大

2023-08-29T09:35:09+08:00 更新 标签： 食品

“咖啡下乡”为青年就业带来新选择

近年来，随着国民咖啡消费习惯养成，咖啡市场进一步下沉，咖啡行业保持高速增长。数据显示，当前国内四五线城市的咖啡订单量同比增长高达250%以上。国内咖啡消费浪潮，

2023-08-25T09:18:36+08:00 更新 标签： 食品

中盐集团：食盐储备供应充足 请社会各界理性消费

中盐集团24日在微信公众号发布关于保障食盐市场供应的声明。声明指出，近期，部分区域市场发生食盐抢购，电商及部分商超渠道有短时缺货现象，我们正在加班加点生产、配

2023-08-25T09:17:25+08:00 更新 标签： 食品

多地发力保供稳价 “菜篮子”“果盘子”量足价稳

8月23日，农业农村部部长唐仁健主持召开部常务会议。会议提出，提前谋划协调争取新季大豆收购收储支持政策，加强生猪等“菜篮子”产品监测预警和调控政策，保障中秋国

2023-08-25T09:13:13+08:00 更新 标签： 食品

中国大米以稳定供给应对不确定性

国内大米会不会涨价，大米够不够吃，成为近期社会关注的热点。我国大米连年丰收，库存充裕，稻谷自给率超过100%。国内大米供应充足，完全能够满足市场需求，大米市场保

2023-08-24T08:43:42+08:00 更新 标签： 食品