古井贡酒“假年份酒”事件持续发酵 拓展全国化市场面临巨大

有业内人士表示，如何开拓新的市场成为古井贡酒不得不面对的课题，省外拓展或许是必走之路，但如何拓展是一道待解难题。四季度是消费旺季，作为区域性酒企的古井贡酒能

2023-11-17T11:52:47+08:00 更新 标签： 食品

国际糖价创十二年新高 贸易商担忧供应链风险

业内人士认为，从产业供需看，今年以来，受天气影响，印度、泰国食糖减产预期及出口政策调整，加重全球对食糖供应的担忧。部分贸易商表示，高企的糖价下，减产预期、物

2023-11-16T08:46:17+08:00 更新 标签： 食品

星巴克为何逆势开店

近几周，欧美上市公司财报先后传递出消费市场需求低迷的信号，但全球最大连锁咖啡店星巴克却实现了逆势上涨。星巴克日前公布的财报显示，今年7月至9月间的第四财季，公

2023-11-16T08:43:05+08:00 更新 标签： 食品

“配方揭秘”也是茶饮竞争力

如今的茶饮赛道，竞争力不仅包括性价比、价格和营销手段等，更重要的是食材安全与品质。在市场竞争加剧的挑战下，新茶饮企业如何提高综合竞争力，实现可持续发展？

2023-11-14T09:36:51+08:00 更新 标签： 食品

食品饮料行业三季报成绩单出炉：16家营收超百亿元

具体来看，有88家公司实现营收增长，桂发祥、均瑶健康等公司营收同比增幅均超100%。有16家公司营收超百亿元，其中，贵州茅台营收超千亿元。此外，有36家公司营收同比下

2023-11-01T08:52:12+08:00 更新 标签： 食品

大窑否认“被收并购”

近日，有传闻大窑要被收并购，收购方是“可乐”。大窑方面向北京商报记者证实，其目前没有被外资收并购的计划，未来也不会。不过，大窑走过初期的快速扩张后，下一步棋

2023-10-30T08:52:45+08:00 更新 标签： 食品

国产奶粉正式进入“HMO时代” 乳企积极抢滩布局

10月份以来，奶粉行业掀起了一波“推新品”热潮，伊利、君乐宝、飞鹤等头部乳企纷纷推出添加HMO（母乳低聚糖）的奶粉。其背后动因是，两种HMO原料的获批。

2023-10-28T13:01:34+08:00 更新 标签： 食品

“后厨直播”让“舌尖上”的安全看得见

记者从上海市市场监管部门了解到，为了让消费者吃得更加放心，上海今年新增1000家餐饮食品“互联网+明厨亮灶”示范店。目前示范店已建设完毕，正在提升规范运营水平。

2023-10-27T09:22:42+08:00 更新 标签： 食品

营收三年持续下滑 三只松鼠转型受困

10月24日晚间，三只松鼠发布最新业绩公告显示，2023年前三季度利润有所回升，但营收却连续三年下滑。10月25日，三只松鼠相关负责人告诉记者，营收下滑是由于去年年货节

2023-10-26T08:41:57+08:00 更新 标签： 食品

“盲盒饮像厅”“HELLO盲盒咖啡”被质疑

近年来，以盲盒为主题的咖啡品牌应运而生，有趣的体验刺激着消费者的分享欲，在社媒平台上呈现出较高热度。

2023-10-25T09:02:41+08:00 更新 标签： 食品

消得溽暑去 喝出健康来——饮料消费旺季市场调查

传统意义上的饮料销售旺季，从10月起便进入尾声。回望刚刚过去的这个夏天，消暑降温的饮料产品可谓“出尽了风头”，销量也随之增长迅速。更引人关注的是，饮料市场在快

2023-10-24T09:22:06+08:00 更新 标签： 食品

烘焙市场如何越来越香

《2023中国餐饮业年度报告》指出，2022年，烘焙业呈现明显的增长态势，店均营收同比变动均有较大幅度上涨。新开的烘焙店门口排起长队；社交平台上爆款烘焙产品试吃介绍

2023-10-24T09:18:46+08:00 更新 标签： 食品

亚洲最大啤酒生产基地卷入小便风波 青岛啤酒复苏之路将受多

10月23日开盘前，青岛啤酒发布公告，近日关注到媒体关于青岛啤酒三厂的相关报道。就相关媒体报道，公司高度重视，第一时间向公安机关报警。公安机关已介入调查。该批次

2023-10-24T09:04:42+08:00 更新 标签： 食品

克明食品董事长辞职 谁来接棒“挂面大王”？

对于克明食品换帅后的发展方向，陈燕表示：“公司的战略方向仍将保持以传统挂面产品为基本盘，方便食品、养殖业务协同发展，未来公司将在挂面和方便面两大赛道上加大中

2023-10-19T08:57:13+08:00 更新 标签： 食品

娃哈哈因官网展示的中国地图不完整被罚5万元

据浙江省人民政府网站行政处罚信息显示，当事人杭州娃哈哈集团有限公司在官网“关于我们”栏目页面中介绍“线下渠道”时展示了一张图片，该图片类似中国地图的地形图。

2023-10-18T20:02:27+08:00 更新 标签： 食品

全聚德延续复苏势头 预计前三季度实现净利6800万元至7400万

全聚德表示，2023年以来，我国餐饮消费需求大幅释放，餐饮市场明显回升，第三季度公司抓住机会抢收创效，开展以“增誉、增收、增效”为主题的“百日攻坚”行动，三季度

2023-10-18T09:24:20+08:00 更新 标签： 食品

白酒销售旺季资本市场“冷飕飕”

业内人士指出：“作为大消费领域，白酒板块在资本市场表现受到终端市场表现影响较大。其中，白酒淡旺季也成为影响因素之一。今年一季度，白酒处于消费旺季，因此也带动

2023-10-18T08:56:51+08:00 更新 标签： 食品

股价重挫 海天味业董事长提议大手笔回购

10月16日，“酱油茅”海天味业大跌近8%，股价创近四年来新低，总市值也跌至2000亿元以下。股价大跌之下，公司董事长坐不住了。10月16日晚间，海天味业公告称，董事长庞

2023-10-17T09:10:00+08:00 更新 标签： 食品

联名茅台后又要牵手迪奥？瑞幸咖啡辟谣了！

快消品为何频频跨界联名？华福证券食饮首席分析师、大消费组长刘畅在接受记者采访时表示，“联名”是消费品公司扩圈的一个常见手段，有助于公司目标人群的扩大，能够实

2023-10-17T09:05:40+08:00 更新 标签： 食品

“两乐”市场占据八成以上 国产老汽水回归之路如何走？

有业内专家认为，当前国产老汽水通过主打情怀牌，获得了较好发展，但情怀牌并不能获得可持续发展。从长远来看，这些企业需要通过创新品牌定位、提升产品品质、拓展销售

2023-10-17T08:53:40+08:00 更新 标签： 食品