新榨季，糖业如何继续“甜蜜”？

步入秋季，白糖新榨季又将开启，国内国际市场形势如何？薄利背景下，糖农积极性如何保护？面对复杂的市场形势，企业如何做好市场形势研判和风险管理？

2023-10-16T08:52:16+08:00 更新 标签： 食品

十月稻田正式登陆港交所 未来押宝多渠道营销？

此次IPO，十月稻田共发售5340.75万股。其中，香港公开发售部分获约1.31倍超额认购；国际发售部分获约1.26倍超额认购。按发行价计算，十月稻田通过本次IPO募集所得资金

2023-10-13T09:11:29+08:00 更新 标签： 食品

消费行业品牌合作增强 跨界营销吸引消费者

业内人士分析，跨界营销是品牌营销的一种方式，跨界的“界”是人为设定或长期形成的，指的是从品牌主要经营领域跨到其他领域，是一种品牌延伸。

2023-10-12T09:30:57+08:00 更新 标签： 食品

骑士乳业将于10月13日上市 北交所乳业第一股来了

10月11日晚间，骑士乳业发布公告称，“经北京证券交易所同意，内蒙古骑士乳业集团股份有限公司的股票将于2023年10月13日在北京证券交易所上市”。值得注意的是，骑士乳

2023-10-12T09:05:24+08:00 更新 标签： 食品

“蟹斗”背后的平台物流之争 配置自有飞机无人机

又到大闸蟹的供销旺季。作为“金九银十”的传统大IP，大闸蟹一直是平台竞争最为激烈的品类之一。加上今年是大闸蟹大年，各大电商平台“蟹斗”更酣：配置自有飞机、增加

2023-10-10T09:13:49+08:00 更新 标签： 食品

长假餐饮市场火爆 美食目的地热度飙升

刚刚过去的中秋国庆假期，餐饮消费热力十足。美团、大众点评数据显示，假期全国餐饮堂食消费规模较2019年同比增长254%。各地餐厅“大排长龙”成为假日常态，热门餐厅更

2023-10-09T09:28:33+08:00 更新 标签： 食品

“油茅”跌跌不休，金龙鱼变“草鱼”？

目前金龙鱼净利润下降，业绩连连下滑，寻找第二增长曲线困难重重，当时的“油茅”正褪去光环回归到“鱼”的本质。金龙鱼或将变成草鱼，又或是鲤鱼或者杂鱼，都要看“金

2023-10-08T09:25:14+08:00 更新 标签： 食品

干酪标识区分明确 奶酪产品加速升级迭代

奶酪新国标的实施对生产再制干酪的企业提出了更高要求。新国标以干酪含量分别对再制干酪和干酪制品进行定义，进一步与国际同类产品标准接轨，提升了再制干酪的质量水平

2023-10-08T08:49:16+08:00 更新 标签： 食品

合成生物学加速白酒“技术革命”

在徐岩看来，白酒的创新应该从品质、高效和绿色生态三个方面去做。技术发展的方向，首先是品质的进一步提升。虽然国人对白酒的认知在不断提升，但是对白酒品质的认知还

2023-09-28T10:00:28+08:00 更新 标签： 食品

“预制版”拉面会否让兰州牛肉面丢了“灵魂”？

有关人士表示，预制市场或许会为兰州牛肉面带来更广阔的发展空间。但兰州牛肉面进入电商赛道和预制赛道后应该保持传统的品质品类，才能赢得消费者的认可，手工拉面改为

2023-09-28T09:48:30+08:00 更新 标签： 食品

白酒存量市场竞争加剧 经销商门槛越来越高

白酒行业的深度调整，不仅对酒企提出挑战，也对渠道商提出了新要求，白酒渠道商迎来新一轮洗牌。未来，在存量市场竞争环境下，白酒大商(区域总代)能否抓住发展新机遇、

2023-09-28T09:44:22+08:00 更新 标签： 食品

月饼轻装上市 平价更受欢迎

临近中秋节，月饼消费热度攀升。今年月饼市场有什么新变化新趋势，天价月饼是否还存在，月饼包装瘦身了吗？针对相关问题，经济日报记者进行了探访。

2023-09-27T08:30:26+08:00 更新 标签： 食品

“茶叶2两，包装2斤”，山东高密一超市门店将茶叶包装6层售

“茶叶2两，包装2斤”“买茶叶也就花个150元左右，而有的茶叶包装成本就要100元，超过茶叶本身”……中秋、国庆“双节”即将来临，月饼、茶叶等商品也迎来消费旺季。

2023-09-27T08:24:39+08:00 更新 标签： 食品

白酒出口仍较少 区域性白酒品牌迎来大机遇

丁佳川说，国内白酒更多的是注重风味属性，缺乏“国际语言”，缺乏与国际烈酒可比较的标准。未来，中国白酒需要建立清晰的价值标准，这样在一定程度上就可以与不同的品

2023-09-26T08:41:02+08:00 更新 标签： 食品

啤酒产业进入品质化和多元化时代 头部酒企“掌门人”共话高

“中国啤酒产业已经进入了品质化和多元化时代。”中国酒业协会秘书长何勇表示，啤酒产业在产销量上，未来还有一定增长潜力和空间，所以行业对于市场份额的增量还应持有

2023-09-25T10:15:03+08:00 更新 标签： 食品

野生菌经纪人、卖菌主播 野生菌交易繁荣带火周边新职业

9月的云南雨量充沛，楚雄州南华县的各种野生菌也破土而出，马街镇锈水塘村民纷纷上山捡菌子拿到市场上售卖，野生菌成了当地村民增收致富的又一项绿色产业。占据全国野

2023-09-22T09:14:48+08:00 更新 标签： 食品

新疆海鲜火爆出圈 养殖户为何喜忧参半？

金秋九月，“新疆海鲜”迎来大丰收，三文鱼、澳洲大龙虾……近日，新疆海鲜火爆出圈，成了网络热门话题。作为中国离海最远的内陆省份，坐拥沙漠和戈壁滩的新疆利用现代

2023-09-22T09:12:16+08:00 更新 标签： 食品

中秋到，今年的月饼界又有新花样

往年的月饼卷包装、卷口味，今年月饼界“卷”什么？羊城晚报记者近日走访广州多个商超看到，今年很多月饼不约而同聚焦国潮，下足心思做文化答卷，不少“文创产品”还真

2023-09-21T09:58:43+08:00 更新 标签： 食品

我国果品产业发展现状如何？产销供销发生了哪些变化？

我国是全球最大的水果生产国和消费国，这些年城镇居民的“果盘子”发生了巨大变化。这些变化，实际是我国果业研发、种植、商贸、物流等多领域创新发展努力的结果。经济

2023-09-20T08:30:57+08:00 更新 标签： 食品

预制菜成“明白菜”才能让人放心

按照中国烹饪协会发布的标准，预制菜是“以一种或多种农产品为主要原料，运用标准化流水作业，经预加工和或预烹调制成，并进行预包装的成品或半成品菜肴”。由此不难看

2023-09-19T14:12:14+08:00 更新 标签： 食品