前瞻布局重磅而来！爱悠若特“抢跑”迎战新征程

爱悠若特本次重磅推出内码产品，并不只是在原有的产品上增加内码功能，而是同步推出了精心开发的专利罐型+专利盖型。从产品外观、使用体验、再到内码科技护航，多维度

2022-09-29T15:49:19+08:00 更新 标签： 食品

主业发展遇瓶颈 “酱油大王”“A股醋王”跨界做饮料

北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳认为，饮料行业入局门槛较低，代工好找，消费者对饮料品牌的黏性相对较低，大部分饮料的品质差别不大，只要价格合适、性价比高便

2022-09-29T07:32:35+08:00 更新 标签： 食品

比普通盐贵几十倍 高价进口网红盐值不值得买？

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅也认为，颜色各异、形态多样的进口网红盐不仅有基本的食用价值、还具有观赏价值，对部分消费者而言，这也是一种别样的消

2022-09-29T07:30:47+08:00 更新 标签： 食品

达人不断入局“美食探店” 烧烤果汁火锅最热门

有不少火锅店正在自营短视频账号，或建立矩阵号，打造自己的宣传阵地。如火锅连锁品牌“小吙记”就搭建了自己的抖音企业号矩阵，单个账号粉丝数约在5000以内。此类账号

2022-09-29T07:28:43+08:00 更新 标签： 食品

药酒“碰杯”? 保健酒何时突破同质化

沈萌表示 ，保健酒市场进入门槛低，这也就容易造成行业内产品同质化程度高的现象。如果企业意图形成产品差异化，就必须要在产品功能效果上进行更多研发创新，这是目前

2022-09-28T07:30:40+08:00 更新 标签： 食品

高客单速开店 呷哺要做烧烤界老大

餐语连锁咨询创始人徐剑认为，不少餐饮企业都采取了多品牌发展策略，作为已上市的连锁企业来说，通过推出不同定位的品牌来实现多品牌发展并不意外。一方面，呷哺集团能

2022-09-26T08:01:34+08:00 更新 标签： 食品

干货还是噱头？茅台冰淇淋能否俘获年轻消费者

中国食品产业分析师朱丹蓬则指出，贵州茅台布局茅台冰淇淋是醉翁之意不在酒，在于与新生代消费者之间的联系及黏性。长远去看，未来随着茅台冰淇淋热度逐渐降低，贵州茅

2022-09-26T07:56:26+08:00 更新 标签： 食品

手握“万能”IP奥利奥 亿滋觊觎烘焙市场

据广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬分析，奥利奥目前的品牌活力有些不如当年，在中国烘焙市场个性化、高端化发展的节点上，亿滋以奥利奥进入烘焙赛道其实有点“伪

2022-09-26T07:54:13+08:00 更新 标签： 食品

预制川菜通用团体标准有望下月出台

王刚还认为，除了确立标准外，还应从技术开发、装备开发、冷链物流控制系统开发、包装材料选择等方面着力，加强对共性技术和装备的研发，来解决预制菜存在的共性难题；

2022-09-23T08:09:38+08:00 更新 标签： 食品

躲过雪糕刺客却没躲过酸奶土匪？你会为高价酸奶买单吗

今年夏天，“雪糕刺客”让不少消费者的钱包“元气大伤”。而现在，“刺客”的热潮退去之后，“土匪”又在消费市场掀起了波浪。那些明码标价、价格又似乎不怎么亲民的酸

2022-09-23T08:00:04+08:00 更新 标签： 食品

达能在中国市场首次推出中老年奶粉系列产品

随着老龄慢病日渐呈现年轻化的趋势，提前进行营养干预应对老龄化早已成为医学和营养界的共识。本次推出的敢迈中老年奶粉系列产品，正是从肠道健康、多元营养等方面入手

2022-09-22T07:27:08+08:00 更新 标签： 食品

食品“边角料” 安全莫“边缘”

确保“边角料”食品安全，还需进一步织牢监管网。目前，食品“边角料”缺少有针对性的产品标准和管理规范，要鼓励行业协会联合龙头企业制定快速适应市场需求的相关标准

2022-09-21T07:41:12+08:00 更新 标签： 食品

茶饮行业扩张背后存隐忧

近期，多家茶饮类企业发布了自己的半年财报，就整体而言，营收和利润较上一年度同期并不乐观。近几年，不断有网红茶饮企业涌现，对行业产生一定程度的影响，而在投资者

2022-09-20T09:22:26+08:00 更新 标签： 食品

土坑酸菜事件后 湖南华容芥菜寻求突围

湖南开口爽食品有限公司负责人周志锋从事这一行业20多年，他认为企业涅槃重生靠的是认知、整改和品牌建设。“整改提质才有出路。”他为此投资上亿元，与湖南林业科技大

2022-09-20T08:09:46+08:00 更新 标签： 食品

滤镜拉满、包装千奇百怪 夸张的美食宣传打了谁的脸？

“企业开展正常营销活动无可非议，但前提是必须遵守法律法规、遵守公序良俗和不损害消费者的合法权益。企业应当诚信守法经营，把主要精力放到提升产品质量和服务质量上

2022-09-20T08:03:47+08:00 更新 标签： 食品

皇氏乳业回应不适宣传

在宋亮看来，一些企业会通过推出新品来提升价格，但是从整个酸奶的大盘来看，其实价格正在下行，许多酸奶都会做促销。酸奶企业想要在市场中突围，第一是要研发新品，第

2022-09-16T08:14:14+08:00 更新 标签： 食品

工信部：国内90%以上婴幼儿配方乳粉产品已接入质安追溯平台

婴幼儿配方乳粉质量安全追溯体系是推动提升婴幼儿配方乳粉质量安全水平的重要手段。近年来，我们加大工作力度，采取多项措施推进婴幼儿配方乳粉追溯体系建设取得积极成

2022-09-15T07:44:18+08:00 更新 标签： 食品

“三无”产品变质、宠物食用后不适甚至死亡 宠物食品为何频

从消费者的角度来说，孟强建议购买宠物食品时要注意销售者(网店)是否具有相关的品牌授权或者正规的销售渠道等，同时要注意所购买的宠物食品包装是否正常、标签是否完备

2022-09-13T08:34:19+08:00 更新 标签： 食品